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谁能告诉我烤箱能做面包吗?

浏览次数:2832|时间:2024-05-18

最新回答

2024-05-18小菜菜菜菜子
烤箱做面包的方法:
  1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。
  2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。
  3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。

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2024-05-18尘世任我行
你好,烤箱是可以做面包的。你可以根据以下做法:
1.面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀
2.温水里加入酵母溶解成酵母水备用
3.面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时
4.面团发满容器之后就完成了第一次的发酵
5.把面团取出分割成小剂子备用
6.香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起
7.面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱
8.把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行
9.面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子
10.面包表面涂上蛋液,在口子里填上香葱末
11.烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。

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2024-05-18旷野和风
1.面包机一般是家用,为想吃面包,而没太多时间的家庭准备的。操作简单,方便,但是面包种类有限,应付一般面包制作。
2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱,虽然还有其他设备投入,比如搅拌机,面包模具,工具等等。时间和精力,包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火,温度不同,不一样的面包火候不一样,温度不一样,烤出的结果也不一样,需要一定的经验和技术才能做好面包,而且面包相对蛋糕来说是比较复杂。烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味,更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。
3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。

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