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哪位知道电饭锅做蛋糕要多长时间?

浏览次数:2989|时间:2024-05-01

最新回答

2024-05-01小殊哥哥
1、整个过程需要一个小时左右。
2、电饭煲椰奶蛋糕(使用蛋糕模)的做法
3、牛奶200g跟120g低筋面粉混匀,划十字,不要搅拌,防止面粉出筋,随后跟4个蛋黄、30g玉米油、100g炼奶混匀,过筛。
4、加入1大勺椰蓉拌匀。不要加太多,否则后面加入的蛋白容易消泡。
5、蛋白4个加5勺白砂糖打到硬性发泡。分2-3次加到蛋黄糊中,上下翻拌,不要划圈以防消泡。尽可能混匀,不然最后会有局部结块之类的。
6、蛋糕糊放入6寸活底蛋糕模后再放入电饭煲内胆,启动蛋糕模式,45分钟后结束,稍微焖一会儿。如果觉得太嫩的话可以加15min多烤一会儿。
希望我的回答能帮到您

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2024-05-01Sissy有福相
1.在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油;
2.蛋糕混合物做好后,倒进里面,表面平整,可以用一个调羹,底部涂点植物油,然后用来抹平糕面;
3.打开开关20左右分钟后关闭,千万不要开盖,要闷至50分钟    然后取出来。    注意一般的蛋糕,液体都不应超过糕盘容积的2/3,预留蛋糕发起的空间。

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