东菱面包机怎样做面包好吃谁晓得?

面粉最好一半面包粉，一半正常面粉，当然都用面包粉最更好
鸡蛋最好两个小鸡蛋，一个有点少，奶粉，植物油，盐
糖可以根据自己口味放
做面包的时候多搅拌几次，就是自动到烧烤的时候停止，再从头开始做，这样更松软
搅拌好了之后可以放点葡萄干，板栗啥的，比较好吃
要是想夹馅儿的话，需要搅拌好后暂停把面都拿出来，在面板加馅儿，然后放回面包机，一定要把搅拌页拿下来，继续，不拿搅拌叶的话馅儿都揉进面里了，就不是夹馅儿的了
希望对你有帮助。

我家用的是东菱的，用了三年了，每个星期都要做一个面包的。有个面包机确实方便的多，而且自己做的面包比在外面买的要卫生实惠的多，你还可以享受做面包的过程的。先给你一个我做面包的简易配方，等买了面包机有什么问题可以再问：面包桶里放两勺化开的黄油（或沙拉油也行，但是没有黄油香），一个鸡蛋（如果放两个鸡蛋，牛奶就少放约50ML），180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖（如果喜欢吃甜可以多放），两杯半面包粉，面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去。(面不能太硬了，面搅成团的时候，你用手指摸下，软软的只要不发粘就可以了。）希望我的回答对你有所帮助。

食材明细
面粉2平杯    鲜牛奶200ml  鸡蛋2个  黄油一坨  酵母1勺  奶粉4小勺  食用油适量  盐1小勺  糖1大勺
制作步骤
1.  放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底
2.  放油，平时炒菜的油就可以，没过桶底（忘记拍照了，做成成品才想起来）
3.  依次加入上面的食材：盐1勺→  糖适量→  鸡蛋2个→  鲜奶200ml→  黄油1坨→  面粉2杯→  奶粉均匀放在桶的4个角落→  面粉按一个小窝，放入酵母
4.  放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了  1.放入后选择和面（我的是8），20分钟结束后选择发面团（我的是9），这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保，哈哈）  随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙（我的是12），这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜
5.  放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了  1.放入后选择和面（我的是8），20分钟结束后选择发面团（我的是9），这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保，哈哈）  随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙（我的是12），这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜
6.  取出放凉，切片，可以沾番茄酱或者是苹果酱吃