如何用微波炉做烧烤?

您好，用微波炉做烧烤还是比较方便的，我以做烤鸭为例说一下：
1.首先，准备好涂抹鸭脖用的材料酱汁，将洗净的鸭脖沥干水份，不然后面的调料不容易入味。（我是用手把鸭脖的水分捏干的）
2.将上述食材倒入鸭脖里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制至少两小时以上，一晚上最好，记得天热放进冰箱。（以下用量可可参考，香叶三片，小茴香一小勺，孜然一小勺，黑胡椒一大勺，椒盐粉一大勺，白糖一大勺，盐一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，料酒两大勺。）
3.将腌好的鸭脖沥干水分，倒掉多余的料，平铺在一个大盘子里。
4.用锡纸将腌制好的鸭脖包好放入微波炉内。
5.打开烧烤功能，温度是200度，然后开始烤。
6.微波炉中火，正反面各七分钟左右。根据成熟度自己调节时间。
时间一到打开微波炉就发现香喷喷的流油的鸭脖就考好啦。怎么样，看起来是不是很简单？那您还在等什么，赶快动手自己尝试一下吧，希望您能烤出自己喜欢美食来。用微波炉烧烤其他肉食的方法与烤鸭脖的方法相似，只要注意微波炉在烧烤过程中的使用事项一般都可以  顺利完成烧烤。

蜜烤蒜香鸡翅做法  
整鸡翅若干，（亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至鸡大腿,上述原料口味效果承降幂排列）。
1.先把鸡翅用刀划十字花（进味）。
2.将：美极鲜味汁（多来点）、京狮酱油（一小勺或者用盐）、大蒜粉（大量，不嫌多）、蜂蜜（两大勺）、嫩肉粉（一大勺）搅拌成浓稠黏糊的糊状物。  
3.把鸡翅放进调料中，弄均匀。腌制最少2小时以上。我一般都是头天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。
4.放进微波炉烧烤架（下面垫个盘子），用高火30直至6成熟（大小不同时间酌情，我这个是大鸡腿的时间），再用烧烤功能（表皮更脆）。  
这是网站上的做法，我没有放嫩肉粉，因为这种东西不好。另加一些大喜大的烤肉酱，如果喜欢吃辣的还可以放一些辣椒粉或者辣椒糊，肯定也特别好吃。  
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网上另外一种做法  
1、美极鲜味汁我家没有，用的是蚝油，放的也多。  
2、加了海天酱油5毫升，这个是个赠送装。  
3、放了些白糖。  
4、用的不是大蒜粉，而是鲜大蒜切的末。
5、加了一大勺胡椒粉。
6、先大火15分钟，然后烧烤5分钟。

微波炉烤羊肉串的做法
每个家庭版本的微波炉烤羊肉串的材料都不一样，因此味道都有所不同，一般来说，制作美味的微波炉烤羊肉串可以参照以下的做法。
材料：羊肉，葱，姜，酱油，料酒，盐，淀粉，香油，蘑菇精，五香粉，孜然粉。
做法：
先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
微波预热5分钟，把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟，（中间翻转一次）。拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。
用竹签串的腌好的羊肉，放在大盘子里架空摆好，烤的时候油会自己掉进盘子里。整个盘子放进微波炉，羊肉最好用锡箔纸包上，如果没有锡箔纸，在肉串上盖一张厨房用纸，以免烤的过程中油溅出来。
我们在微波炉烤羊肉串的做法上，按照以上的方式进行，就可以轻松的制作出美味的羊肉串来，而且在含有的营养价值上，也都是会很高，因此这样的制作方法很值得学习，羊肉串含有的营养元素比较丰富，所以对人体没有任何危害。