电磁炉专用铁锅与普通锅的区别是什么?

电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别在于不同的形状和材质；
　　电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他材质需要锅底部附加导磁片，电磁炉出现之前的炒锅，多是圆底的。材质还有铝，铝合金。
　　炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

您好，电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。一般只要是平底面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以。含有磁性的不锈钢锅，搪瓷锅，铁锅都可以在电磁炉上使用。
       而铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。其实现在市面上电磁炉炒锅是很多的。有条件或讲究的你买贵的，其实经济实惠还是买个精铁锅好。
希望可以帮到您。

电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他材质需要锅底部单独附加导磁片。  电磁炉出现之前的炒锅，多是圆底的。材质还有铝，铝合金。一般的铁锅不可能会生产的底风格那么平滑,电磁炉只要一点点受热不均匀,就很容易损伤,那样就得不偿失了,所以最好不要用.