意式特浓咖啡机该怎样选购?

1.  锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。
　　2.  咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。
　　3.  大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。
　　4.  出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90°C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整。咖啡豆烘焙度较深则咖啡机出水温度就要降低，否则所萃取出的咖啡易有焦味及苦涩味产生

意式特浓咖啡机选购注意事项
一．在购买咖啡机之前应该明确自己的需求。可以结合自己或家人喝咖啡的习惯和频率来进行选择性的购买，根据实际条件量力而为最为恰当。
二．咖啡机的外观与质量。咖啡机在选择购买之时，要选择那些看起来外观造型优美大方的机器，保温盘不要粘底、涂层要平整光滑、没有划伤的痕迹，外壳没有尖峰利角，咖啡杯和附件便于灵活取放，机器所使用的材料要符合食品安全，耐用。
三．咖啡机的容量问题。咖啡机在选购之时应该根据自己的需求选择适合自己容量的机器