- 2024-04-22wangqixiaqi
说起拉杆式咖啡机,其实它的由来已久,现在有人也会叫它做复古机,也许是因为较为原始一些吧!
拉杆机与现在大家所熟悉的普通咖啡机存在一些区别,尤其它的咖啡制作方面,是需要一定的体力才能操作它.
由于因为这款咖啡机的结构原理不同,导致它的淬取方式与普通咖啡机不一样。
拉杆式咖啡机锅炉与冲煮头内腔为连体式设计,冲煮头内腔为T型结构压缩式活塞弹簧组,无工作时
状态为伸展状,此时热水停留在腔内上方,咖啡冲煮头与拉杆杆为垂直状.
咖啡手柄装好咖啡粉扣入冲煮头淬取咖啡时的工作程序为,用力拉下拉杆、拉杆与冲煮头呈90度形状,此时
弹簧组为压缩状,冲煮腔内下方进入热水且与咖啡粉接触并达到预浸效果。约5秒钟后手握拉杆缓缓向上回位,
此时弹簧组开始伸展并淬取咖啡。
操作拉杆式咖啡机时请注意在没有扣入装满咖啡粉的手柄时勿空压使用,因其是弹簧式设计,拉杆回位
时由于弹簧阻力少速度快而打伤身体(通俗说:就是空压时拉杆反弹)。拉杆式咖啡机的清洁也不同于普通咖机,
由于没有泄压阀,传统的反冲洗就可以省略,如果你没有注意,以为和普通咖啡机一样进入了反冲程序,那么请
注意手柄会因为有压力进入装有盲碗的手柄时由于无法泄压,强压导至手柄卸不下来的麻烦,通常会出现强卸手柄
被热水濺伤的事件。如果出现上述情况,可采取放去蒸汽泄压的方式放去锅炉压力卸下手柄。
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