大家说用电饭锅做蛋糕糊了是怎么回事?

材料:  鸡蛋8只,  面粉1.5饭碗,  自发粉一茶匙,  白砂糖1饭碗,  云呢拿油2滴。  
(1)  用筷子打鸡蛋约15至20分钟,  直至鸡蛋起泡黏住筷子,  代表鸡蛋内的空气充足,  如以电动打旦器协助,  只需2分钟。  
(2)  将面粉及自发粉筛一筛,  隔走凝结成块状的面粉及自发粉,  分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉。  
(3)  加入1饭碗白砂糖捞均,  再倒入旦浆,  搅匀后用保鲜纸封好。  
(4)  在室温下摆放半小时,  令旦浆发酵,  直至旦浆表面满布气泡,  如同火山口的岩浆般。  
(5)  加入云呢拿油,  橙油或士多啤梨油,  令蒸出来的旦糕味道更丰富。  
(6)  用厨房纸蘸上食油或牛油,  搽匀饭煲内侧。  
(7)  将旦浆由饭煲的中心点倒下,  保证旦糕左右平衡,  不会一高一低。  
(8)  如煲饭般按掣,  跳掣后不要开盖,  焗半小时。  
(9)  因饭煲已经跳掣,  旦糕不会过熟,  即使焗更长时间,  也可保持软绵绵。  
(10)如想做朱古力旦糕,  可在旦浆内加入谷古粉,  又可加入提子或合桃,

用电饭锅做蛋糕糊了
     1、电饭锅底部没有把油涂均（多放一点油是可以的）
　　2、在放入蛋糕液时应用手在锅底拍几下，把其中气泡消除一些。

电饭锅底部没有把油涂均，应该多放一点油。在放入蛋糕液时应用手在锅底拍几下，把其中气泡消除一些。希望我的回答对你有帮助。