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谁晓得怎样用电饭煲做面包?

浏览次数:640|时间:2024-05-04

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2024-05-04翻滚的小鱼人
电饭煲做面包的办法:
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞  
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟  
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中  
4.面粉初步成团,继续一点点加水  
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准  
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可  
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收  
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开  
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵  
10.发酵至2倍大  
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中  
12.二次发酵至2倍大  
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)  
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

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2024-05-04liuwenwenlesley
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟电饭煲面包的做法步骤3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中4.面粉初步成团,继续一点点加水5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收8.揉至面团有韧性,可以般被撑开电饭煲面包的做法步骤9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵10.发酵至2倍大11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中12.二次发酵至2倍大13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅就搞定了

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2024-05-04冷扇画屏
工具:电饭煲
原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;  
3、用四根筷子打蛋清;  
4、加盐和糖;
5、打到有点稠时在放一勺糖;  
6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;  
7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;  
8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半  同样是上下搅拌;  
9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;  
10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

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