陶瓷内胆电饭煲好吗?

在陶瓷锅的內端口上，匀布着一组蒸汽孔，对于锅内食物的加热，是采用锅内锅外共同加热结构式代替现有的单一外加热结构式，锅外加热由锅底发热盘或者由蒸汽室、蒸汽直接对陶瓷锅的外部进行加热,而锅內加热由蒸汽发热盘对隔离套中的水进行加热，产生的蒸汽由陶瓷锅的內端口上的蒸汽孔进入锅内进行加热。
由于增加了一路强蒸汽加热，因而加热速度快，热效率高，锅壁内外温差小，不会爆裂，解决了过去的陶瓷内胆电饭锅内胆易爆裂、加热功率受限制提不高、加热慢、热效率低的问题。陶瓷内胆电饭煲挺不错的。

一般的，陶瓷内胆优点是被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好.其缺点是,加热时间长一些,热效率低一些,费电一些.而且易摔碎.

陶瓷内胆优点是被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好.其缺点是,加热时间长一些,热效率低一些,费电一些.而且易摔碎.陶瓷的导热性一般都很好，这是陶瓷所具有的属性  2.粘不沾锅一方面取决于锅本身，另一方面取决于你加水多少，水加多了，再好的锅它也沾，陶瓷锅相比铝锅还是不易粘的。