最新回答
- 2024-04-26365033189次
李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹(依个人口味而定)、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖(1调羹)、酱油(以浸没鸡翅为准),调匀后,加入新鲜鸡翅10对,加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上,微波1分钟;
二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱;
三、改用烧烤功能15分钟(每5分钟后鸡翅需翻面);
四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉食谱--炸鸡腿
主 料 鸡腿2个,面包粉半袋,色拉油3汤匙
调 料 白酒1茶匙,酱油2汤匙,辣椒粉半汤匙,精盐适量,蒜末1汤匙
特 点
种 类 禽蛋类
制作过程 1、鸡腿洗净用叉子刺过,然后放入调料中腌渍30分钟,使之入味。
2、将鸡腿置于盘中,先用强波火力加热2分钟后,取出用铝箔纸包住鸡脚部位(以免鸡脚
部位加热过度),并翻面继续加热3分钟。
3、去掉铝箔纸,将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟,放入鸡腿炸至呈金
黄色即可。
赞158
- 2024-04-26头发长很慢
辣椒炒八带蛸
【特点】 色彩艳丽脆嫩鲜爽
【原料】
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 油
【制作程】
八带蛸、体用清水洗净蛸胴体用刀打菊花花刀 青红辣椒蒂、核用刀切块取盘加入花油、葱姜丝用微 波炉高段火力爆香1钟加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸 拌匀用微波炉高段火力加热5钟即
烤菠萝牛扒
【特点】 清香鲜嫩
【原料】 原料:牛脊肉750克板肉125克菠萝(罐)150克葱125克青椒50克调料:色拉油50克柠檬汁20克香菜25克蒜瓣25克丁香20粒精盐、胡椒粉各适量
【制作程】
1.牛肉洗净切块用拍刀拍约1厘米厚牛扒;板肉洗净切片;
2.葱、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用牛扒、精盐、胡椒粉、葱末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放起搅匀腌制约1码入烤盘内块牛扒放片菠萝再横、竖放2片板肉十字形,间插入4粒丁香,浇菠萝汁,放进210度烤箱烤至熟香即食用.
花鲤鱼
【原料】鲤鱼1条细粒花肉150克 调料:姜数片葱4根香菜2棵绍酒、抽各1汤匙水1杯-2杯芝麻油胡椒粉、精盐、皮(浸软切丝)各少许
【制作程】
1. 花用清水浸40钟加入适量水高火加热10钟
2. 鲤鱼洗净抹干水加胡椒粉、精盐各少许搽匀放入6汤匙色拉油煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎吃;吃煮熟再鳞除刮鳞煮肉易烂)铲起
赞172
- 2024-04-26我最亲爱的12345
清蒸鱼 【原料】 调料:鱼1条(300—400克),葱1棵,姜3片。调味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。 【制作过程】 1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸), 4. 把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。
蝴蝶虾 材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味精1/4茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙。 过程: 1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断),使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红即可)。 2.容器中加油1.5汤匙;木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟. 3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. 就好了。
赞238
- 2024-04-26崎岛莫奈子
微波炉烤鸡翅,微波炉烤地瓜干,微波炉辣烤翅根,微波炉烤红薯,豆渣变身微波炉素肉松,微波炉烤香肠,微波炉巧克力草莓蛋糕。微波炉这一现代烹饪电器的出现,给家庭烹饪带来了一次新的革命,使家庭烹调更为方便、清洁、节能和安全。只要充分利用本书教给您的技巧,仅仅需要一个微波炉,传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到。
赞113