求大神解答电磁炉为什么平底锅不能用?

适合电磁炉用的，一定是平底锅。但平底锅能不能用，还要看它是什么材料。
电磁炉工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应，而产生热量，而要产生电磁反应，就一定要用导磁性最好的容器，所以只能用铁锅，而铝的或其它不能导磁的都不能用，现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器，其实都是不锈铁，而真正纯的不锈钢，磁铁是吸不住的，也就不能在电磁炉上用.

您好，首先看看你家的锅的锅底是不是平的    有的锅子底部凹凸有点不平了    导致不能完全接触到面    而关闭另外是你家的锅底面积是不是不合标准，要求锅底面积大于10CM才能接触到并且加热  。看看你家要求多少的~~
希望能帮到你！

可以，但注意要是铁制锅不能用，当然最好用专用的锅，因为在设计上对磁的利用和导热都有它的优势。
宜家有卖一种韩式煎锅，方形的，底很厚，导热性能不错，十分适合电磁炉用，就是稍微贵了一些，有不到200元和不到400元的两种。价格来源网络，仅供参考希望以上回复能够对您有所帮助。