家用电烤箱在使用时温度200度，可是电热管只是热而不红，是什么问题呢?

①箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。②箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。

应该是加热器出现故障吧

不一定的，你得看一下是哪里出现问题