解决厨房油烟巧招都有哪些清洗油烟机的方法都有哪些?

二十万到四十万就超市来说，你每层100平方，这样的面积你只有一楼适合开一个便利超市，开到2楼3楼是没用的，因为很少有顾客会去上2楼。主要是面积太小，顾客不会上去逛的。100平方的小超市投资倒是不大，15万左右。

第一招：尽量减少使用炒、煎、炸等烹饪方法，以蒸、煮、炖、煲、拌等方式代替。第二招：控制好油温，最好是“热锅冷油”。即先把锅烧热，然后再倒入油，不等油起烟儿就放入菜翻炒。第三招：正确使用油烟机。首先要早开晚关。点火烧锅放油前就打开油烟机，炒完菜后2-5分钟后再关闭油烟机，这样才能把残存在厨房中的油烟尽可能的吸走；其次是要选择大品牌、质量好的油烟机。我们家的美大集成灶，采用的就是下排烟的独特的抽油烟方式，智能化操控，打开燃气灶烟机就能自动启动，烹饪结束会自动延时2分钟关闭，彻底隔离油烟和环境，油烟净化率达“99.6%”，省时省力的同时，让厨房适中保持清洗如一，从根源上解决油烟难题。第四招：清理锅底在炒完菜装盘过程中，会有油顺着锅沿流到锅底，随着再次炒菜给锅加热，这些残留在锅底上的油就会被明火直接炙烤，时间久了，就会在锅底上形成一种碳状的残留物，这些油脂的残留物被反复高温加热，会释放出大量的有害物质。对人体健康造成危害。所以，要经常及时清理炒锅底儿上的这些油渍，不然，它们就会成为“隐形杀手”。

清洗油烟机的方法都有哪些？（一）抽油烟机怎么清洗是比较头疼的问题。我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前，将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，倒掉后再如法炮制。或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒，废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外，废油过滤出最上面的一层油垢，还可以当作洗涤剂擦拭机身。（二）抽油烟机怎么清洗之机身。抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁，哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源，以保证最基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中，浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。（三）抽油烟机怎么清洗之扇叶的清洗除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。

开放式厨房的油烟问题给你推荐个导烟机+抽油烟机的方案。目前家庭厨房排烟工作大都由抽油烟机来完成，抽油烟机虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力彻底解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。导烟机利用特有的风墙技术，可以把油烟完全隔离起来，让抽油烟机把油烟全部吸走，真正做到厨房零油烟效果。