可以用微波炉烤蛋糕吗?

可以烘蛋糕但不可以烤，烤的话只有面上那层会熟，里面可能还会是面糊  用烘的的话，能烘出蓬松的蛋糕，关键在于你要叫发泡剂等做蛋糕的专用调料，当然，怕麻烦可以直接买蛋糕粉，它里面都是弄好了的，只需要加牛奶弄成面糊就可以进微波炉了。而且不用烘太久。

现在的微波炉都有做蛋糕的这个功能，所以可以用微波炉做蛋糕的。在用微波炉做蛋糕的时候，先把鸡蛋，面粉，白砂糖等所需要的材料准备好，根据自己以往的经验把它们混合好；然后打开微波炉，把准备好的用来做做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；再把微波炉火力调到中高档，时间是五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟就可以啦；用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

可以
1.蛋黄5个。
2.蛋白5个。
3.砂糖90克。
4.将低筋粉90克过筛。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
6.打至蛋糊浓稠即可。
7.放入低筋面粉。
8.上下翻拌均匀。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
11.取出倒扣晾凉。
12.切开装盘，即可享用。