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弱弱的问下如何用搅拌机做豆浆?

浏览次数:2583|时间:2024-04-21

最新回答

2024-04-21罂粟女孩
1.黄豆一杯,放入盆里,提前一晚上用清水泡上,早晨的时候,把泡好的黄豆丢到搅拌机里(我不喜欢用泡过黄豆的水,所以是沥干水分倒入搅拌机的)
2.用量黄豆的同一个杯子,量出4杯水倒入搅拌机(也可以3杯,习惯更淡一点的,5杯也不是不成,呵呵,我比较喜欢4杯)。
3.搅碎,搅到黄豆渣很细的程度就好。
4.连渣带浆水,一起倒入锅里,烧开,在烧开之前一定记得时时搅拌,以免糊锅底,然后转小火,咕嘟15分钟,这时候就不需要一直看着搅拌了―――至少需要煮15分钟,否则,豆浆里有一种成分会阻碍蛋白质吸收还是怎么的(具体原因我也给忘记了,回头我再去查查)。
5.煮好了的豆浆,大家都说要用纱布啥的过滤哈,我懒得弄纱布,太麻烦了,所以我用极细的漏网过滤,很好用―――漏网上有俩“小耳朵”哈,这小耳朵正好可以卡在大碗边儿上,所以,很方便,不需要扶着啊什么的,就直接两手端着煮锅倒,看到漏网里的豆渣满了,就停下来,把豆渣扣出去,再继续过滤。

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2024-04-21喵喵小猫咪
黄豆一般要泡12个小时左右,等每个豆子都涨鼓起来就泡好了,泡不开的豆子要捡出来,否则会影响搅拌机的寿命的。    
你的搅拌机顶上有没有小盖,象小量杯一样的,一盖泡好的豆子加水至500ml(大概是1:4),喜欢稀点的可以多加水(依自己口味决定)。搅拌机必须有过虑网,否则豆浆和豆渣混合在一起是没法用的。然后打一分钟,打的过程中不断摇晃搅拌机,使打的均匀。停一会再继续打,直到泡沫有一寸厚的时候就好了,倒到锅里煮至没有泡沫即可。    
每次不要放太多的豆子和水,会打的不均匀的。

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2024-04-21伯纳乌的蓝
1.将黄豆抓2把约50克放入碗中,洗干净用水泡一个晚上。
2.早上将黄豆洗干净放入搅拌器中,加水盖过黄豆,点状搅拌约3分钟,搅拌成黄豆浆无颗粒。
3.将黄豆浆倒入锅里加入3碗水,大火煮开,转小火,用汤勺撇除上面的泡沫,再次用大火煮开,转入小火煮8分钟。原味的美味豆浆就做好了,分别倒入3个碗中根据个人喜好加糖或蜂蜜。

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