谁知道怎么使用面包机做面团?

先在面包桶里倒入液体。
加入调味料，盐、糖等。
倒入面粉，覆盖住水面。
在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。
把面包桶安装到面包机上，插上电源
选择程序8（发面团程序）
按下启动键。
面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
加入软化的黄油。
再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
注：揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。
如果想做吐司之类的面包，需要再揉一会儿，直至面团拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。
第10步完成后，面团便已经揉好了。接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。
发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

高筋面粉3杯（面包机自带的杯子3杯）、酵母粉2克、250ML的盒装牛奶、1/2勺盐（用面包机自带的勺子中小的那个勺子）、6大勺白砂糖、鸡蛋2个、黄油20克
注意：
1、牛奶要加热，大概加热到37度左右即可；
2、黄油要先拿出来提前软化好；
3、酵母千万不要多放，因为酵母放多了，做出来的面包有一股很难吃的酸味
步骤：
1、把面粉放进面包机里，再在面粉上中间部分挖个小洞，加入酵母。
2、将鸡蛋、盐、糖和牛奶一起放进面包机。（黄油先不要放）
3、选择自动和面程序，搅拌3个15分钟。
       在和面的过程中，可以不时的观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。另外，可以拉起面团的一部分，观察下是否已经出筋，如果面团用手拉起来很快就断了，那还要继续和面。面团打的好，够充分，那么面包做出来才会够松软。我之所以不选择一键完成自动做面包的那种，是因为一键完成的，几个步骤都没有做到位，或者是打的时间不够，或者是发酵的时间不够，所以最好还是手工自己看一下的好。
4、和面3次之后，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好了。然后放入已经软化好的黄油。
5、放入黄油后，可以直接选择面包机中自动发酵的功能，因为我怕面团和黄油混合的不好，所以这里又多了一次15分钟的和面过程。
6、选择自动发酵，大概有1小时50分钟，这个时候基本不用去管它了，只需要等待即可。等到最后发酵好的时候，可以看下发酵的好不好，是不是松软，如果不是的话，最好在发一会。美的面包机有断电记忆功能，发的不够的话，可以再继续发酵15分钟左右。
7、发酵好后，选择自动烘培功能。在烧色那里选择“浅”，不然做出来的面包壳会特别厚，特别硬；时间选择40分钟。烘培结束后，看下面包，或者可以试吃一点点，感觉不够的话，可以选择继续烘培10分钟左右。
8、基本上这样就完成了，最后就是等吃啦！
希望我的回答可以帮助到您。

面团就是把调好的料放进去让它自己搅拌好了自后就会慢慢发酵    生面团是不会发酵的就只是一个搅拌的功能    比如家里做水饺、一些什么东西让它来搅拌和面啦。这个有加热的生面团功能，确切点讲，应该是和面加发酵功能。您可以用这一功能和制生面团，在它搅拌和制好生面团后，若不再需要发酵生面团（也就是您提到的加热过程），那么只需要长按“停止”键，便可以结束了和制生面团的功能。“一小时五十分钟”是包括和制生面团+发酵生面团至发酵好的整体用时。