请问各位如何不用烤箱做蛋糕?

电饭锅蛋糕做法：  
1、先放少许白糖，半小勺盐在蛋白里，然后拿打蛋器打，如没有就用蛋抽子，  我家连蛋抽也没有，是用三筷子打的。打一会再加点糖继续打，最好的结果  是蛋白打的象奶油一样白，很稠，既使盆倒过来，蛋白也不会往下淌的。有人说需要打一个小时，但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。  盐和糖都有助于打发蛋白，这一环节相当重要，直接关系到蛋糕  
2、蛋黄加适量的糖，搅匀，把筛好的面粉倒入，这个比较难，因为蛋黄少，  加入面粉后很干，一定要搅拌均匀，我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶搅拌。  如果用黄油，可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。  
3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底，我是用花生油抹的，作用是防止粘锅  
建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留，除非你愿意吃油大的东东。  然后提前约十分钟把电饭煲预热．  
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黄面粉中，再迅速搅拌均匀，然后倒入热的电饭煲中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都带着小泡泡的，不美观。  
5、按下电饭煲的煮饭键。每家电饭煲会根据原料的多少，锅的大小来确定跳闸  的时间。我家锅很小，原料是100克面粉，3个鸡蛋，只用了二分钟就跳闸了，  这个时候不要动，保温十几分钟后再打开，香喷喷的蛋糕就新鲜出炉啦。  如果用的原料多，锅又大，怕不熟的话，可再按一次煮饭键，但容易糊底．  建议大家先少量试做．

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
使用电饭煲就能制作蛋糕！
电饭煲做蛋糕的做法与步骤：
【材料】
低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许。
【做法】
1、蛋清和蛋白分开。
2、蛋白打发，分三次放入白砂糖,打发成奶油状，倒过来不流即可。
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀。打的时候不可环圈，容易产生面筋。
4、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入），搅匀  [1]。
5、电饭煲刷入油预热1分钟，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出。
6、按煮饭键，直至跳保温档，用毛巾捂住通气孔，保温（即20分钟）后再按煮饭键，直至保温。（整个用时40分钟。）
7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可。

材料：
明胶片1×28g、热牛奶1×454g、蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、8×28g、糖9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖2.5×28g、香兰油0.5×28g。
制作过程：
将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化，将蛋黄搅打起发，然后加入热牛奶中搅拌均匀。将奶油奶酪、糖、柠檬汁搅打起发，加入牛奶鸡蛋混合物。将奶油、糖、香兰油搅拌打发成气泡，然后加入奶酪混合物。把混合物装入模具中冷却定型，最后浇上蓝莓果酱。