哪位有烤箱烤鱿鱼的做法大全?

你好，最简单又美味的是街头铁板烤鱿鱼家庭自制法，做法如下：
1、首先把鱿鱼洗净，然后切块，个最好大点，35cm左右大为最好；  
2、点火，铁锅里不放任何东西，就把鱿鱼放进去烫，此时要把锅铲不断的压鱿鱼，此时会粘锅的，所以要不断翻铲，那些粘在锅上的东西是正常的，别太担心。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉；  
3、放油，一点即可，烧热后把鱿鱼放进去翻炒，此时依次放入豆瓣酱，干海椒粉，花椒，味精，孜然，最后关火放入葱花，混匀后即可。  美味的铁板烤鱿鱼就做好了。
第二种做法如下：
1、鱿鱼须子一斤，用清水洗净，要是能去皮就更好了。
2、须子用开水烫一下，放凉水里过凉，捞出。
3、鱿鱼里撒上盐，辣椒粉，孜然，黑胡椒粉还有芝麻，拌匀，放置一旁入味。
4、用竹签子穿上鱿鱼，穿好的鱿鱼串平铺到锡纸上，用锡纸包好。
5、米技炉打到7档预热，然后把锡纸包放到上面，五档两面翻烤。
6、五分钟后打开热气腾腾，继续烤两分钟去掉一些水分即可。
希望我的回答对您有所帮助。

第一步，将鲜鱿鱼清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。
第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中，混合均匀）。
第三步，将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。
第四步，将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚）和外型美观（激发食欲）。
第五步，将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。
第六步，烤制时要经常翻动，可根据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时沿两边剪开数刀，抹酱，均匀调味即可。

你好，步骤如下：
1.鱿鱼洗净掠干
2.放入烤箱150度上下火烤15分钟
3.烤好后拿出趁热撕成丝
4.烤好后拿出趁热撕成丝，吃时沾芥末加酱油。
希望我的回答能帮到您。