想问一问怎样不用烤箱做面包?

1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。          
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。          
3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。          
4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

烤箱烤面包——蜂蜜花式面包
材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克
做法：
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3、将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
希望我的回答可以帮助到您。