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- 2024-05-16julielovecat
海绵蛋糕材料：鸡蛋5个，白糖180克，低筋面粉180克，色拉油90克，水36克，泡打粉2克
准备一个大盆，必须保证无水无油，把鸡蛋打进去加入白糖
用电动打蛋器搅打，打到变白色，蛋液变得比较浓稠，打蛋器提起蛋液落下后不马上消失就好了
筛入低筋面粉和泡打粉
用橡皮刮刀上下翻拌，不能画圈
加入色拉油和水，继续翻拌均匀
把拌好的面糊放入电饭锅内胆中
放进电饭锅，按”蛋糕“档，如果是那种老式电饭锅，就按煮饭键，等好了之后再按一次煮饭键。大概50分钟左右，蛋糕就好了顶部颜色不好看，不过不要急，看看翻过来的效果
是不是非常漂亮呢 而且也很好吃
抹上奶油，装饰一些简单的水果再在自己装饰下
是不是会产生一个很有意义的生日就看你了
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- 2024-05-16请叫我开森果
你好！很高兴为你解答,将4个蛋黄，蛋清分开，蛋清放到较深的容器中易于打散，不要用一双筷子打，可以加一两支，一起。记得要同一个方向哦，知道蛋清倒置不会留下，就算基本ok，再处理蛋黄，打匀，加入面粉（筛一下）盐，糖，植物油，牛奶，打匀。然后加入到蛋清中搅拌。将电饭锅擦干净（我有一个小招，就是在其中加大约深度1厘米的水，然后插电源，让它加热。感觉锅子微热，把水倒掉，因为有余温的关系，黄油能很快融化，然后再加入刚刚的混合液，开始“煮饭”，它很快就会跳掉，你再保温个十五到三十分钟就0k啦
至于奶油，本人因为没有打蛋器，就没有成功。。。
不管怎样，可以先尝试一下，奶油我也会想想，成功之后，通知你哈，祝你成功
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- 2024-05-16娜是阵疯
工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。
原料：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
做法：
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀
4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊
6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡
7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温
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