电磁炉电感线圈作用是什么?

电线盘越多。  电阻小电流越大  Q=I平方RT。  知电流越大热量越多。
当然是加热的速度会很快，大大减少了时间。以及安全问题，大大增加了安全的措施。
希望帮到你

使锅具本身迅速升温。  内部电路把民用交流电变成高频交流电【适合电磁炉使用的频率】流过线盘，这时，在线盘周围就产生了交变磁场向四外放射，锅具吸收了这些磁场，而这些磁场能够在铁质锅具中变成微小的闭合电路【由于是闭合电路而对外显示不出电能】，正是锅具中众多的闭合电路中短路电流的作用使锅具本身迅速升温。

电磁炉线圈盘中央的元件是热敏电阻，其周围的白色面粉样东西是导热硅脂的干品（已干，失去作用），正常的硅脂是粘稠状的，用于传导面板的热量到热敏器件上，当温度过高时，由控制电路切断线盘电路，停止加热，防止起火。