请问各位好心人电压力锅蒸米饭放气吗?

是的。电压力锅到最后都需要放气.;
蒸米饭步骤：
1.大米放水简单出去杂质。
2.不用洗太多遍否则营养会流失。
3.放入适量的水。由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。
4.盖好盖子，调到蒸米饭的档位。
5.时间到了高压锅会自动停止。
6.这个时候旋动放气阀。
7.当没有了放气的声音就可以开盖子了！

电压力锅一般都有自动排气功能，不需要人为放气。
电压力锅蒸米饭的步骤：
1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。要注意用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境，所以加水量只要1：1左右，也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。
5、注意不要人为泄压（拨泄压阀到泄压状态），那样容易弄脏锅盖。想快点泄压的话可以用湿毛巾盖在锅盖上。

电压力锅蒸米饭都不用排气的，保温之后会自己排气，过个几分钟就好；或者你着急吃饭不想等，也可以在保温的时候打开排气阀，快速排气，不过味道差点而已，煮的时候更不要打开，因为这时候打开会有部分水分排出，导致米饭过干。
希望我的回答能帮助到您！