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- 2024-05-09雪中的欢心
烧烤必备：锡箔纸
锡箔纸的作用有两个:其一是防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗，烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸包住烤会避免烤老、烤焦；
其二是在烤蔬菜、烤鱼的时候，可以先用锡箔纸包裹着烤，到7成熟时把锡箔纸揭开再烤。这样会蒸发一些水汽，成品菜不至于因太多水分而失去味道。
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- 2024-05-09后海大鲨鱼鱼
第一是防止食物粘烤盘
第二是防止食物粘上脏东西
第三是方便你刷烤盘
第四有的食物烤制的时候有调料，陷料等怕散掉了用锡纸包上
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- 2024-05-09whiskey456
包锡箔纸主要是为了烤的时候水分不至于烤干，把肉烤焦。我们一般排骨用锡箔纸包好，然后烤盘里还垫一层锡箔纸，免得有汁水漏出来盘子不好洗
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