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谁能说说美的面包机说明使用小窍门?

浏览次数:945|时间:2024-05-15

最新回答

2024-05-15苏明zhsm13579
1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键
  2.开始自动搅拌、发酵、烘烤
  3.搅拌完毕,基本发酵15-20分钟后,打开上盖,取出面团
  4.擀成长40cm宽30cm的酥面带,将面带去除两边修整齐,再切成3条(上端不要切断),将3条交叉编成麻花辫

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2024-05-15lincolnsuper
美的面包机说明使用小窍门:
1.  将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀;
2.  将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化;
3.  加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团;
4.  移到工作台加入奶油拌匀;
5.  用手来回揉搓,稍有筋度即可;
6.  完成后把面团放入发酵箱,在22度-25度的环境中松弛20分钟(第一次发酵我是在锅里烧一点水,水烧到微微地起泡,关火,然后在上面放一个架子,把放着面团的容器置于其上,盖上盖子,约20分钟左右就发起来了);
7.  用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时;
8.  从冷柜取出后,先让面团放置回温,再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形;
9.  再下来就是叠被子了,总共叠三次,叠好之后冷藏15-20分钟,最后一次30分钟,然后再拿出来擀开成方形面片,然后按照自己想要的式样进行造型,造型完毕进行第二次发酵,我这边天气已经很热了,所以置于室温下约40分钟就可以了;
10.  二次发酵完毕后,在面片上刷上蛋汁(不要涂在切口上),烤箱200度(先预热)烤18-20分钟;
11.  关于黄桃面包的造型:先开出12*12CM一块的正方形面片,中间涂一点蛋汁,然后将四个角往里面折进去,捏紧,然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱,再放上黄桃片(这个可以自由变化,可以放肉松、其他水果等)。

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2024-05-15小傻求好运
1、选择制作面包的类型;  
2、此时屏幕显示一个时间,这个是距离制作完成需要的时间;
 3、按动预约时间+,数字就开始跳动了;
 4、你打算几个小时后吃面包,你就将时间设置到那个时间。  
注意:  1、通常预约时间也别太长,天气热,不知道会不会导致材料变质。  2、注意,美的掉电时间不能超过25分钟,否则设置被还原为0。  3、计算时间要尽量准确,例如现在2014年7月22日14:45,我准备明天早晨6:10点完成面包制作,那么我的预约时间(显示屏幕上的时间)为:15:25,此时按下开始,数字逐渐减少……到0:00的时候,面包就做好了。

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