哪位清楚蒸箱能代替微波炉吗?

电蒸箱是不能替代微波炉的，因为两者的功能不一样。一般整体厨房里面都是有六件套的，其中就包括电蒸箱和微波炉，两者的作用还是不一样的。不过如果您喜欢吃蒸菜，比较注意营养的话，建议您可以两者都购买。
希望可以帮到您

不能代替。电蒸箱是加热水利用高温的水蒸汽  加热食物，优点是对于饭菜的营养价值破坏最低    是当下最提倡的烹饪方法        缺点是相对于微波炉加热速度要慢一些。 而微波炉是通过高频微波使食物自身的水分子极速振动磨擦产生热量        也是一种物理烹饪手段也是很不错的。优点加热速度快  ，干净。缺点是容易使食物表面干燥。

不能。蒸箱加热方式为传导，用于烤制肉类等食品，用时较长;微波加热方式为辐射，快速，但是口感不是很好，现在大部分微波炉附带烧烤和蒸汽功能，但不是用微波辐射，而是里面另有石英加热管。