知道的说说怎样做电饭锅蛋糕?

按量打蛋，一般用4个就够了，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打几下，放一点盐和一勺糖。
　　继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
　　大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，会很累。
　　蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。
　　搅拌均匀后再倒入另一半奶状蛋清，上下搅拌好。
　　电饭煲按下煮饭键预热一分钟拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。

电饭锅蛋糕  　　电饭锅蛋糕的原料：面粉100克  　　电饭锅蛋糕的配料：鸡蛋4个、淀粉少许  　　电饭锅蛋糕的调料：糖100克  　　电饭锅蛋糕的做法：  　　1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中  　　2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中  　　3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可  　　4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来  　　5、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀  　　6、将搅好的蛋白放到有蛋黄的面粉中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2-3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状，这样蛋浆就准备好了  　　7、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了；  　　8、断电就行了，你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。  　　温馨提示：  　　1、配料中的淀粉是用来减少面粉的筋度的。  　　2、第4步搅拌需要半个小时，手会比较累，用搅拌器会轻松许多，这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量。  　　3、第5步不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量。  　　4、整个制作过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

怎样做电饭锅蛋糕：
电饭锅蛋糕的原料：面粉100克  　　电饭锅蛋糕的配料：鸡蛋4个、淀粉少许  　　电饭锅蛋糕的调料：糖100克  　　电饭锅蛋糕的做法：  　　1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中  　　2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中  　　3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可  　　4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来  　　5、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀  　　6、将搅好的蛋白放到有蛋黄的面粉中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2-3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状，这样蛋浆就准备好了  　　7、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了；  　　8、断电就行了，你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。  　　温馨提示：  　　1、配料中的淀粉是用来减少面粉的筋度的。  　　2、第4步搅拌需要半个小时，手会比较累，用搅拌器会轻松许多，这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量。  　　3、第5步不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量。  　　4、整个制作过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。