aca烤面包机怎么做面包?

1、量杯里打入两只鸡蛋，再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。接着依次往小桶里加入以下东西
2、加入两大勺的黄油。
3、加入两大勺蜂蜜。（这个我改良过，原来说半杯糖，我不爱太甜的，就少放点蜂蜜代替了。）
4、加入三大勺奶粉。
5、加入三杯面包粉。
6、加入一小勺盐。
7、加入1.5小勺酵母粉。（记得酵母粉一定要放在面包粉的上面）
东西添加完后，选择第10档，发面团。时间约为2小时。自打按下启动钮，你就尽管去做自己的事吧。  
2小时后，机器停了，你也不用管他，继续玩就好。让面包机的余温继续使面团发酵。
再玩个两三个小时，你再去看面团会变得很大很大的。这时你用手把面团挤压一下，把里面的空气赶出来。
然后，我会再加入一些葡萄干，就倒在面团上好了，不用刻意。
接着再先择1基本面包的菜单，开始做面包，面包机就又开始和面发酵了，和面的时候会把葡萄干一起和进去。
然后再过3个多小时面包就烤好了。
快烤好的时候，香气四溢，满屋飘香。你会发现经过两次发酵的面包比一次发酵的面包膨胀得大，说明发酵更充分。外皮也好像硬一点，不过当你完成后取出来，外面的皮会慢慢变软，薄薄一层。把面包掰开，里面松软许多，还有拉丝效果。

1.除黄油外所有材料放入面包机中，如果不使用定时预约程序的话，先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，先投放干料，搅拌下，然后加入水和鸡蛋。
2.先揉面20分钟，然后选择法式面包，法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子，此时放入黄油。
3.然后不用理会，让面包机自己折腾。如果要求选择，选择900克，中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出。

1、面包桶从面包机中取出，倒入液体（如水，牛奶，鸡蛋等）。
2、在面包桶一角加入盐，在另外一角加入糖。
3、倒入面粉，把水面覆盖住。
4、在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉。
5、将面包桶安装到面包机上，插上电源。
6、选择程序8（“发面团”程序）。
7、按下启动键，面包机开始揉面。
8、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
9、加入软化的黄油。
10、再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
注：揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。

第一步：在桶内加入盐小头勺1/2，食用油大头勺2勺，鸡蛋1个，清水110毫升，雀巢全脂奶粉大头勺3勺;
　　第二步：加入高精面粉(我用的是惠宜或金健)250克;
　　第三步:细砂糖大头勺3勺，耐高糖酵母粉小头勺1勺;  (注明，要把酵母粉从冰箱提前取出，让它醒醒)
　　第四步：开始搅动的时候，不盖盖子，拿筷子帮帮忙。
　　第五步：半小时的时候，机子会唧唧叫，提醒你加料(我一般加入事先洗好滤干的葡糖干)。  好了，下面盖上盖子，就不要再打开了。
　　第六步：等最后还剩5分钟的时候，拔掉插头，继续闷5分钟。其实时间还是原来那么多哈!
　　第七步：取出放在烤架上放凉。再切片。
　　这样做出的面包绝对是表皮淡淡的金黄，内部绵软，绝对不干。