高压锅怎么煮粥?

煮粥时不要放碱，对锅不好，溶出的金属离子对人也没好处。放水的多少与粥的稀稠有关，一般可以按1:5-10的比例，总量不要太满，以到锅的五分之四以下为好。大火烧到安全阀排气，将火调到小火，安全阀偶然排点气，保持10分钟就可停火，切不可让它长时间排气；一是浪费能源，二是容易堵塞排气阀，造成安全事故，三是也不能缩短烹饪时间。等约半小时，或者将锅放到冷水中降温降压后，就可以打开锅盖了。

米和水的比例应该是1：3，刚开始用大火煮至锅顶冒气，然后转用小火煮两分钟就可以了。不要马上开锅，等十五分钟后粥变得稠粘的时候再开锅，这时候的粥就很好吃。

煮粥时不要放碱，对锅不好，溶出的金属离子对人也没好处。放水的多少与粥的稀稠有关，一般可以按1:5-10的比例，总量不要太滿，以到锅的五分之四以下为好。大火烧到安全阀排气，将火调到小火，安全阀偶然排点气，保持10分钟就可停火，切不可让它长时间排气；一是浪费能源，二是容易堵塞排气阀，造成安全事故，三是也不能缩短烹饪时间。等约半小时，或者将锅放到冷水中降温降压后，就可以打开锅盖了

不用盖锅盖和上阀门就可以了。      最普通的就是白米粥了。用东北大米煮粥，米和水的比例是1：3。煮前把米用水泡15分钟左右。我最喜欢的是金健泰香米，米身是长长的。虽说贵点，煮粥是超合算的。免淘，不会吃到沙子。美美的粥突然吃到颗沙子，谁都会毛的！！煮出来很劲道，不会有渣渣的感觉。      现在说一下别的粥的做法  1  皮蛋瘦肉粥：      把瘦肉切成你喜欢的样子..长的方的菱形的..一人份用鸡蛋大小的一块就够了。想让肉更嫩点就用温水煮一下再放到粥锅里。（如果没有肉用火腿代替味道也是很不错滴。。）      现在说皮蛋，因为皮蛋黄有很多都是流油的，不小心就会把粥煮成黑色的了。很不好看。建议先放皮蛋白，到起锅前5分钟再放皮蛋黄。切皮蛋的时候可以先在刀刃上裹上一层保鲜膜。这样刀就很好洗了。  2  紫菜粥：    .  .超市里有‘乐惠’牌的紫菜汤。有排骨的鸡汤的海鲜的，喜欢什么就放什么。不过要注意的是，紫菜要在起锅前十分钟放。别外还可以放点虾皮（超市有卖。16块1斤）      煮粥最要注意的是火候，用煤气煮的时候火只开里面那圈就好，火苗不要超过2公分。用电磁炉最轻松，温度在160度（1000W）的时候，定时40分钟就够了。米七分熟的时候放伴料最好。七分熟嘛，就是米在嘴里可以嚼烂而没有夹生的感觉。注意一定要  搅锅  ..糊了可就麻烦了

洗米，放和往常煮粥一样多的水，大火煮到高压锅限压阀响了，关小火煮十分钟，然后关火。先别急着打开高压锅，让粥在锅里焖几分钟，等气压低了才可以打开，这时候粥就熟了，如果喜欢吃比较硬点的粥，只要小火5分钟停火就可以了。

您好，这种情况肯定是没有开锅盖的原因。煮粥时  高压锅开始冒气时就要转成小火了  不能一直用大火的。

水放少了。大火烧到安全阀排气，将火调到小火，保持10分钟就可停火

米和水的比例是1:3，煮到高压锅的气阀响后，在煮5分钟就可以了

说明书上会有的！

您好高压锅煮粥少放一点米多放一点水正常比例在一比三或者一比五左右谢谢

用高压锅煮粥，粥都是很稠的，很省时省事，不过用高压锅煮粥要注意，一不小心会造成安全事故，下面我们就来介绍一下用高压锅安全煮粥的方法。
食材
 材料：大米、水
配料：如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等
调料：香油、食盐
方法/步骤
1
 先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
2
把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3
然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。
 
4
5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
 
END
注意事项
 煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜；
在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；

这个应该是你水和米的比例不对吧，煮饭时水放少点，煮粥时，水放多点。