电饼铛做饼大全谁能告诉下我?

1、醒面：将面粉加入清水，和成面团放在盆中醒一会儿。
2、搓条儿：将面粉搓成大小均匀的面粉条儿。
3、切块儿：将刚刚搓好的面粉条儿切成一块一块的。
4、揉面:将刚刚切成的小块面粉团再次揉一下。
5、擀面：用擀面杖将刚刚揉好的面团擀成薄薄的面饼。
6、刷油：在薄薄的面饼上刷上一层香油，要刷的均匀些。
7、上味：撒上一下自己喜欢的味道。比如十三香、老干妈等。
8、卷面：从一头将面饼卷起来，裹成擀面杖一样的模样。
9、擀饼：将面团揉和在一起使其味道分布均匀，再用擀面杖将它揉成薄薄的面饼，越薄越好，但是不要破了。
10、烤饼：将电饼铛预热后刷上油，再将擀好的薄饼放在上面，等到两边都烤成金黄色就可以食用了。

用电饼铛做饼方法大全
油盐饼:
原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。
工艺流程:
(1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。
(2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
(3)烘烤:调好烤温240度-260度。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。
2鸡蛋灌饼:
原料:面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料。
制作方法:
首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了。
第二步:电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。
第三步:在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可。味道相当不错。希望我的回答对您有所帮助，能得到您的采纳!

1、首先在和面盆里放入面粉加入适量精盐。  
2、加入两颗鸡蛋（当然可以多加一两个，但是不要过多，这样会使面粉和好之后变硬）  
3、搅拌一下    然后加入温开水，要一点一点慢慢加，加一点搅拌一下，使之成为絮状，这样有利于和面。  
4、然后再少量加入温开水，开始揉面，让面粉凝固在一起，尽量多揉一会使面团表面光滑，静置3-5分钟。  5、然后一分为二，（是为了更方便擀开）利用擀面杖把其中一半擀成大圆片。  
6、表面刷上一层食用油，均匀撒入一些盐，五香粉。从下往上卷起来。  
7、分成四份，取其中一份按住一头，使另一头盘在上面，口要封住避免漏油。按扁，利用擀面杖均匀擀开，注意用力不要过猛，在边缘处要注意力到放轻些。  
8、这样基本已经成型了，按照这顺序其他的我就在这不多说了。接下来就是在我们擀好饼的正反面均匀刷上一层食用油。（你可以先刷一面，放入电饼铛里再刷另一面，同时电饼铛调到大饼按键处）  
9、盖上盖子等上2分钟左右，翻一下。在等2分钟就可以出锅了。