烤箱的热循环有什么作用?

烤箱的热循环的作用是：热循环风，而且水份挥发快，所以一般用於烘焙口味香脆的东西，如饼乾，  曲奇。烤箱带循环的加热效果更好，家用25升的就够用，30L的很大了，如果常常吃烧烤或是面包饼干的话，买个稍大一些的