皮冻豆浆机的做法哪位清楚?

1、将肉皮取出洗干净，放入凉水锅中煮开后再煮3分钟。
2、捞出来不烫手时将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片下去，肉皮要片一块从锅里捞一块，因为肉皮全部捞出来凉了变硬了就不太好片了。
3、将片好的肉皮再换一锅清水放一勺料酒煮开锅，肉皮上面的油也就煮干净了，而且肉皮又变软了。
4、将煮好的肉皮趁热，在非常柔软好切的时候全部切成细细的小短条。(一次可以多处理一些肉皮，全部切成小细条，分成每100克一份放入保鲜袋冷冻储存，用之前拿出室温解冻就可以放入豆浆机做皮冻了，非常方便。)
5、取100克(这个比例的皮冻即柔软又Q弹，放太多肉皮做出来的皮冻太硬口感不好)处理好的肉皮细条放入豆浆机，加一些葱姜末和少许盐，水放到上水位线的位置，用五谷豆浆功能，就不用管了，听到滴滴的提示音皮冻就做好了。(也可以用搅拌器打碎了，但是需要还倒回锅里再次加热煮一会，比用豆浆机麻烦一些。)
6、将煮好的皮冻浆倒入容器中，也可以过滤一下使之更细腻。晾凉后放到冰箱冷藏，直到完全凝固。(最好是晚上做，冷藏一夜就完全凝固了，非常的Q弹。做好的肉皮冻冰箱冷藏能保存4天左右，最好现做现吃，所以用豆浆机非常的方便。)
希望我的回答能帮到你。