厨房热水器应该如何选择谁说说看?

一是看品牌。看生产厂家是否具有规模，是否有悠久的生产历史，是否通过各种质量与管理认证；  
二是选种类。电热水器一般分为贮水式和速热式两大类。速热式加热较快，但因为功率太大，一般家庭的电表很难承受。而贮水式具有出水温度均匀，加热功率适中，安全系数较高等特点，是家庭使用首选；  
三是看性能。了解产品在材料选用上是否讲究，在耐高压，耐高温，防腐蚀漏电和保温节能方面是否具有世界先进水平的技术与措施，是否通过多项安全与质量认证；  
四是选容量。一般三口之家选用50升，四五口选用80升，五口人以上应考虑选择在100至120升或以上的电热水器；  
最后，看是否方便日常维修与保养。好的热水器设计人性化，能够方便用户自己动手清除内胆水垢。

如能用太阳能最好，有天然汽用燃汽式热水器，如没有就只能电热水器了。太阳能现在城市里多半都没有安装条件了，那么只能选择燃汽式和电热了。这两种比较，如果通天然汽了，就用燃汽式，方便快捷，一开水龙头就可以有用热水，而且用的人多也不怕；安全，被称为最安全的热水器，但是要严格按照安装要求，担心燃汽造成伤害，现在都用强排的了，废气都强制抽到室外了，因为燃烧需要消耗室内氧气，现在还有氧气都从室外吸进来燃烧的，一般强排就能达到要求了；使用成本低，就算不考虑现在实行的阶梯电价，用汽比用电便宜，如考虑现在的阶梯电价，那会便宜很多，因为现在家里面的电器太多，而且电热的功率又比较大。电热水器建议用容积式的，即热式的安装要求较高。    选这些没必要选什么国外的品牌，因为都是在国内生产的了。

由于燃气热水器问世较早，大家对它比较熟悉。挑选此类热水器，可以先考虑排气种类。燃气热水器排气种类有：直排式、烟道式、强排式、平衡式。直排式所需氧气取于室内，且废气也放于室内，属淘汰产品；烟道式用烟道将废气排于室外，用处比较广；强排式用电机强排风，是今后热水器的发展方向；平衡式对室内空气既不消耗，也不污染，但安装这样的热水器需要像装空调一样预留通道，价格较贵。
希望我的回答对您有所帮助。