火锅店专用电磁炉有什么特点吗?

火锅店与家用有很大的差别：首先，火锅店可能同时有多台电磁炉同时使用，其就会对电网产生相互干扰，有电磁炉向外电网传输的，也有通过电网向电磁炉传输的干扰，所以火锅店的电磁炉要有消除相互干扰的滤波电路！另外，火锅店使用的频率和时间较长，往往一开就是几个小时，而且有时一连几波没的停！所以这就要求火锅电磁炉要有很好的散热功能！
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电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。
①    电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板(操控显示板)、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
②    结构性包装部分包括：瓷板(新型电磁炉用玻璃面板)、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。
主要特点
1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场，经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

1、高效节能。火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出15-25%，热效率高达95%以上（民用和普通商用电磁炉为92%），火力更强劲，加热速度更快，可为节约经营成本；
2、性能稳定。火锅电磁炉是针对商业场所使用特点，按工业级要求进行设计的，对元器件的品质等级要求更高，关键件为进口或国内知名厂家A级品，因而整机性能更稳定，故障率更低，使用寿命更长。
3、锅具适用性更好。家用电磁炉通常是配锅销售，换锅要么不能用，要么功率变化非常大；而火锅电磁炉从设计上就考虑了锅的材质、结构、造型、大小等多种因素，故锅的通用性较好，功率变化不大。
4、安全性更高。火锅电磁炉一般选用的是A、B级微晶板做加热面板，耐高温、抗冲击更好。另外，机芯电路采用了多重保护技术，外壳也做了防水设计，不会发生因为高温、过载机起火，或露电触电事故。  
希望可以帮助你。