苏泊尔电压力锅做排骨怎么做?

排骨先在水中焯一下洗净，然后放入锅内，加黄酒和酱油和其它调味品就行，不必加水，盖好锅盖，用炖肉一档。如果怕肉不烂，还可以在时间到了后再炖20分钟。

苏泊尔电压力锅做排骨的方法：
1.凉水下入排骨，大火加热炖排骨
2.烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫炖排骨
3.煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水炖排骨
4.先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。炖排骨  
5.小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒炖排骨
6.肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力炖排骨
7.炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里炖排骨
8.准备好香料包、葱姜蒜切块儿炖排骨
9.一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）炖排骨
10.加入凉水没过排骨即可炖排骨  
11.这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。
12.时间到，盛出食用炖排骨，

做法和步骤
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排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料；开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。
2
小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了；料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。
3
将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了；排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。
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小贴士：1.料汁不需要太多，因为九阳压力锅的锁水很好，如果出锅水分过多，可放回炒锅里收汁。2.每个电压力锅的操作方法和功能不同，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。
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这款属于电压力锅版的糖醋排骨，做法很简单，没有用到一滴油，但是，味道一点都不差哦。

1.  黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2.  雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3.  枸杞洗净稍浸泡；
4.  排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5.  煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。