求亲们说说用电饭煲做馒头的方法?

1.  取一只大碗，放入面粉，加温开水和成面团。水要分几次，面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的
　　2.  将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放，面团加热后会发大，间隔小会连成一体。
　　3.  电饭锅放一碗水，按快煮键煮三分钟，上蒸篓，再蒸十五分钟就好了。

将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里，在电饭锅里放上适量的水，按下煮饭开关，水开后放上蒸锅（蒸锅里放馒头），蒸15——20分钟就行了。
和面技巧：
1，要用40°C以下的温水和面（即手的感觉有一点点温），面要和的软些为好；搋揉好的面要静置在暖些或有阳光的地方，约40分钟-1小时，然后见有些发起时（不用全发起来），就可以做馒头（或包子）了。做好的馒头不要马上入锅，而要在面板上再醒10-20分钟。
2，要冷水上锅，上气后再蒸20分钟即可。
3，自发粉要买有知名度的。就是按500克面:5克酵母:5克泡打粉:5克糖:5-6两水和好面后加一倍面粉再和。

1.把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状！倒进适量的高筋面粉里！然后揉成光滑的面团！放在温暖处发酵！
2.发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状。
3.把发好的面团排气，揉成光滑的面团。
4.分成大小合适的小剂子。
5.然后每个剂子都揉成这样的馒头坯。
6.把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟。
7.发好后冷水上锅！上气后蒸15分钟左右！（以馒头的大小酌情增减）