谁晓得电磁炉烙饼温度调到多少合适吗?

用电磁炉烙饼温度按需要调整。
电磁炉葱花烙饼的做法：
材料：面粉一斤水二百五十克酵母七克葱花少许  盐少许  熟芝麻少许  油少许
做法：
1，发面：面粉，水，酵母搅拌后揉成团，醒发约四十分钟。
2。整形：将发酵发团分成两分，擀成厚圆形，将葱花和盐拌匀后包在面团里，收口朝下。然后再擀成约三厘米左右的厚圆饼状。
3。醒发：盖上保鲜膜或湿毛巾醒约二十分钟。
4。烙制：将复底煎锅用二千火力烧热，倒入约五克的油。晃动锅子将油均匀的涂在上面。然后将醒发好的饼放在煎锅里，盖上盖，火力转至三百。烙制十分钟。十分钟后，打开锅盖将饼翻面再烙制十分钟。中途尽量少打开锅盖，以免水蒸气跑掉，影响口感。
制作心得：锅热后，将锅底涂一层油，多余的油可倒出来。油不要太多，锅底能均匀的涂抹一层就够了。作用在不粘锅，少许的油会使饼面呈现金黄色。
希望我的回答可以帮助到您。

先把锅烧热了。  
你可以试试用800W的档，会好些，这样就会没有小火烙出来的感觉好了，这样才好效果不是很好，调功率大小的都是靠间歇工作来实现的。除非用温度档位控制，然后放冰，  
因为大多数电磁炉都是恒功率的，用功率档很容易就保护停机了，调温，再把油倒进去

电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档，锅热油热以后，应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以，基本不产生什么油烟。如果嫌慢，可以加一档，调到1000瓦160度档。
　　电磁炉煎饼做法：
　　1.调面的时候水多些，比较软。加鸡蛋、盐、也可以加点蔬菜，比如胡萝卜丁或者葱段。
　　2.放了水以后，静置一段时间，比较好调面。因为面粉疏松，水可以渗透。过早搅拌，容易形成小球。而小球里面是干的，水份很难进入。
　　3.电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档，正好用来给油加热。加热油时候可以通过稍微倾斜锅来使油在锅底均匀分布。但是锅不能太离开陶瓷面板，否则电磁炉无锅报错。
　　4.锅热油热以后，应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以，基本不产生什么油烟。如果嫌慢，可以加一档，调到1000瓦160度档。
　　5.因为不能让锅离开电磁炉来像大师傅一样颠锅使得饼快速翻转，所以可以使用锅铲和筷子帮忙。理论上也可以像大师傅一样翻饼，但是会引起电磁炉检测不到锅具频繁报警，而且饼最好不要太大。翻转的最佳时机是饼在锅里可以自由滑动的时候。
　　6.有平底煎锅固然好，炒锅也可以替代。千万不能用薄薄的煮锅