电饭锅做蛋糕不熟要怎么办?

将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；
希望可以帮助你

电饭锅的话  ，煮饭跳到保温以后用湿布盖住出气口闷20分钟  ，然后用牙签试一试熟没熟（牙签上不粘东西就是熟了）  ，没熟的话再跳到煮饭键  ，  当回跳到保温键时再湿布闷20分钟，  就应该好了

蛋糕是不能放酵母的，蛋糕的发完全取决于蛋白，全蛋或黄油的打发，蛋白要打成奶油状，盆倒扣里面的东西不会出来，全蛋打成在蛋上画八字痕迹不会马上消失，黄油的话打成羽毛状即可
如果你用手动打蛋器的话就要费劲一点了，我那次打了半小时呢，电动的话会方便点，筷子的话两根可是不行的，要三根，四根
打蛋白是加几滴醋，糖都有助于打发并保持更长时间，打蛋白的盆要无水无油
如果你打发了蛋糕却还没有发起来就要考虑是不是蛋白和蛋黄糊搅拌的时候时间过长，用力过大，这样也会把打发的蛋白消泡，蛋糕一样发不起来

你好，你没有放酵母啊，面没有发起来，当然是蒸不熟的，再蒸是没有用的，一定要把面发好再蒸，是能蒸得好的，最好不要蒸得太多，按锅的容量的四分这一就行。这样不至于下面已熟，湿度传不到上面而使上面不熟。至于加了蜂蜜和柚子茶是不会影响效果的。希望能帮到你