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哪位有面包的做法大全电饭锅?

浏览次数:313|时间:2024-05-21

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2024-05-21多彩装修
你好,这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
材料
奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
3.15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子  呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。
5.放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵)。

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2024-05-21果冻爱之梦
电饭锅做面包方法:
1.将泡打粉和红糖加水打均匀,水量合适,
2.打个鸡蛋,搅拌,
3.也可以加其他东西如    咖啡等,
4.在加面粉,可以用手直接操作,也可以戴一次性手套等,最好的面团状态是粘手、成团状,底部有点粘容器,
5.在电饭锅底部和边缘刷些油,这样方便拿出来,
6.然后将面团放到电饭锅里,平铺,
7.大约2小时左右,就可以轻摇电饭锅身,倒扣在容器上,
8.这样就可以吃了。
希望我的回答可以帮助到您。

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