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- 2024-05-03sailwithjada
蛋糕机做蛋糕的方法:
材料:3个鸡蛋 80克低筋面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克调和油 少量橙汁
步骤:
1. 首先拿出三个鸡蛋打开,黄跟清分开打入容器里,装蛋清的容器一定不要有水,油,要干净;
2. 用打蛋器把蛋黄打散加入适当调和油,糖,橙汁少许再打散;
3. 然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀放置一旁待用;
4. 用电动打蛋器把蛋白打成起泡沫壮加入糖少许醋一起打泡沫稠时加少许泡打粉再继续打到倒扣容器不流就可以了;
5. 把蛋白加入3分之一进蛋黄胡里用塑料搅拌器上下搅拌均匀,千万不能用电动的搅拌,也不能化圈搅拌,然后再把搅拌好的倒入蛋白里继续上下搅拌均匀,将蛋糕糊就成功倒入加热过的蛋糕机里就可以了。
6.等待出炉即可食用。
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- 2024-05-03迪夫米米
你好,
1、3只鸡蛋和40克糖,电动打蛋器低速打一下,有泡就行。
2、加入100克低筋粉、少量橄榄油和牛奶,刮刀上下拌匀,成面糊状。
3、预热蛋糕机止加热灯关闭,上下刷薄薄一层橄榄油防止粘锅,然后一个个舀入面糊,我是每格加满甚至微突出一点,这样做出来上下都有图案、比较饱满。加热3~5分钟即成,期间达到一定温度加热灯会自动关闭,不用理会过一会自己就打开了。我鼻子比较灵,闻到没有湿气、差不多三五分钟了,就起锅。起锅后拿出来晾下就能吃了。
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- 2024-05-03味增汤君
1:选用蛋糕菜单,先拿出面包机筒,启动后空转;
2:2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发
3:2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后,加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均
4:按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内
5:在面包机时间显示为1:10时,放入面包机筒(请合理掌握时间,使2、3、4步完成时,刚好到1:10)
6:当时间显示为0:00时(即蛋糕功能结束时),长时间按启动/停止键,取消面包机工作
7:选烘烤功能,启动后继续烤20分钟
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