问问各位东菱面包机如何做面包?

可以参考一下方法：
材料：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、  
盐  1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克  、低筋粉100克、有盐黄油30克  
步骤：
1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（大约15分钟）
4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g  、烧色：浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

1、倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。
　　2、倒入面粉和酵母，酵母最后放。
　　3、和面，等差不多成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
　　4、40分钟过去，"和面"程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
　　5、取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
　　6、基础发酵。
　　7、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
　　8、第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至  接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
　　9、"烘烤"程序，时间设定为50分钟，颜色选择中等即可完成面包。