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哪位知道如何在家用微波炉做蛋糕?

浏览次数:1767|时间:2024-05-11

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2024-05-11jarvinia奈奈
微波炉做蛋糕的方法:
主料:低筋面粉  (90克)
辅料:鸡蛋  (5个)
厨具:打蛋器、微波炉
做法:
一:蛋黄5个,蛋白5个,砂糖90克,将低筋粉90克过筛。
二:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
三:打至蛋糊浓稠即可,放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
四:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
五:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
六:取出倒扣晾凉,切开装盘,即可享用。

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2024-05-11重庆周林频谱仪
你好,将两个鸡蛋打散搅匀,将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀,将瓜子仁也倒入里面,全部都搅匀,搅好的蛋糕液倒入料理盒中。盖好料理盒,放入微波炉里六分钟,取出打开盖后稍微放凉后取出即可。

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2024-05-11小小米珠
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
   2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
   3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
   4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
   5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
   6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中
   7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
   8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

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