求告知电烤箱加热方式哪种好?

你好，大型嵌入式电烤箱是国外家庭比较常用的烤箱，从加热方式上说，最基本的有两种，1.烘烤，2.烧烤。1.所谓烘烤，是在机器背部有一个加热圈和涡轮（就是一个风扇而已），它会不断吹出热风来烹调食物，最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度，比如200度。这种方式适合烤大多数食物。2.烧烤，通常是利用烤箱顶部的加热管，直接用辐射加热食物，这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样，比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快，要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤，估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤，这个视你的食物面积而定。希望可以帮助到你！

你好，烤箱的加热方式中旋转烤和热风循环的区别在于在烤物表面前者是以红外线加热方式，其中远红外线具有一定的穿透能力，而后者热风循环只是一种干热高温风而已，只有对烤物的表面受热，并会有过多的水分蒸发，所以还是用旋转烧烤的比较好些。

最喜欢的是烘烤式的，那样的话是很好的，之前我买的是方太KQD50F-D1烤箱这个牌子的，是那种嵌入式来的，而且就是电烤箱的话用烘烤的方式的话，加热和烤东西的话是很不错的，而且就是会很好的保持食物的味道的。