我想了解一下电饭煲煮饭温度多高合适?

煮饭时因为有水，说以温度不高，大约100摄氏度左右，
刚刚煮好条保温的时候，大约150至170摄氏度左右，是看你的限温器决定的。
保温的时候在60到80摄氏度左右，是看你的温控装置决定的。
希望可以帮到您。谢谢

在适合的温度下，让大米尽可能的吸收水分，这样煮出来的米饭的更加的饱满，口感更好。让大米的含水量达到25%左右，温度越高，吸水越快。但是温度一旦超过60度，大米中含有的β淀粉就会转化成α淀粉，会变成糊状，所以控制温度在60度以下是非常有必要的，一般控制在35度左右为最佳温度。

你好，煮饭是在水蒸发掉后·锅底温度达到103±2C，注意·是锅底温度，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。