首页 > 装修问题 > 家居产品 > 厨卫电器 > 请问面包机制作面包材料需要哪些?

请问面包机制作面包材料需要哪些?

浏览次数:2854|时间:2024-04-26

最新回答

2024-04-26娜娜娜娜An
【原料】:鸡蛋4个,白细砂糖120克,低筋面粉130克,牛奶40克,色拉油30克,盐3克,泡打粉3克。
  【材料】:一台面包机,一台打蛋器,橡皮刮刀。
  【用面包机做蛋糕的步骤】:
  1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打,加入白砂糖120克,用糖不要太少,不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。
  2、用打蛋器调至中速开始打,在打的过程中,由原来的黄色逐渐转变至浅白色,体积也会随之膨胀,一般会膨胀到原来的3-4倍左右,打好的蛋液流到表面可以画出八字型这时蛋液就打好了。
  3、低筋面粉130克,分两次筛入。每筛入一次,都要用橡皮刮刀轻轻翻拌,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
  4、牛奶40克,色拉油30克,盐二分之一匙,泡打粉3克,混合。把混合的牛奶,色拉油,盐,泡打粉用打蛋器搅拌至奶、油混合。
  5、把之前打好的蛋糊,取一部分倒入牛奶和油的混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后再倒入蛋糊中,再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀。
  6、在面包机桶内刷上一层油,把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,轻摔几下,震出气泡。
  7、把机筒放到面包机里,然后选择烘烤模式。一个小时左右,热气腾腾的蛋糕出炉。
  【用面包机做蛋糕的注意事项】:
  1、做面包之前,要把面包机内外的杂质去除掉。
  2、面包机在工作时,要保持通气孔的通畅,不要放在易燃物品上面。
  3、其他一些配料要注意不要撒到面包桶外,容易在加热时有烟味冒出,也容易损坏机器。
  4、在使用面包机的过程中,面包机的上盖不要经常打开,以免影响烘焙效果。
  5、面包机完全冷却后,擦洗干净、干燥后,放入机器内。

303