高压锅与电饭煲的区别是什么?

电压力锅可以炖肉,可以蒸米,可以煮粥.比高压锅安全很多.
　　电压力锅的优点：一是安全.这一点相当重要,因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的,但电压力锅的安全性是相当高的.由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到超压等压力过大时能自动卸压,这是最关键的.而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术,能自动实现压力的控制范围,使得安全有了保障；
　　二具有快捷自动实现烹调的功能.由于电压力锅能根据不同的食物,不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管,减轻人们的劳动负担；
　　三是节能.由于电压力锅是利用时间控制并带有压力的,其能源消耗与其它锅类相比更少,效率更高,是个名副其实的节能产品.此外,电压力锅还有相当多的卖点,如具备保鲜功能,营养保存功能,熬中药功能等.因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态,带有一定压力,事物与外界空气基本隔绝,避免了食物在烹调过程中与空气中的氧产生氧化作用而破坏食物的营养,其烹调时间短、不冒气的特点也避免损坏食物中各种维生素及氨基酸具有快捷自动实现烹调的功能.由于电压力锅能根据不同的食物,不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管,减轻人们的劳动负担；

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电饭煲和高压锅的区别于烹煮时容器里的沸腾温度和压力不同,普通电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,其对应的烹煮温度约100度.而一般压力锅烹煮食物时其容器内的工作压力达180KPa(约1.8个大气压力），对应的沸腾温度约115~120度，食物更快熟更易被煮烂，也更节省能源。希望我回答可以帮助到你！

电压力锅就是用电加热的高压锅，使用时密封，用来煮饭、炖肉什么的，速度很快熟的透，比高压锅可能安全点。电饭没有压强或压强很小。电饭煲是专门做饭的，电压力锅算多功能的！  电饭煲的优点  首先电饭煲的具有非常简单的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多，基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一个重大优点就是方便省事省时。对于现在生活节奏快的我们来说，买电饭煲才是王道。