柏翠面包机功能有哪些?

1、做面包的面粉一定要使用高筋面粉，蛋白质含量在12%--%13.5，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象，一般使用金像的高筋面粉。
2、酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时光长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成，一般使用安琪的即发酵母粉。
3、水和面粉的比例，可以参考面包机食谱进行搭配，和好面之后必定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手段不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调剂一下，这就可以了。一般情形依照2/3杯水、2杯高筋面粉、3/4茶匙酵母、2大勺油、3/4小勺盐、2大勺糖、比例配料，辅料适量，就可以蓬松色彩质地比拟好的面包。

柏翠面包机功能有：1.柏翠面包机，型号是PE8990S，主要是看中自动撒果料功能，预约功能：就是事先设定一个开启时间，并预先设定好操作程序，等设定的时间一到，设备就自动按照预先设定好操作程序开始工作。2.  2.还有发酵功能，3，单双管烘烤以及是否可以自动撒果料和一些别的特殊功能。