谁知道电磁炉和电陶炉那个省电?

你好，
电磁炉省电。
电磁炉与电陶炉比较：
1、电磁炉：优点，热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求，不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。
2、电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但个人觉得使用过程中影响不大，爱糊锅是因为锅体不够平，受热点不匀均，不过炒菜的味道觉得很满意。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等，个人非常喜欢这个额外的功能。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。
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从原理上看电磁炉应该效率更高，也就是功率相同的情况下它更省电。
电陶炉的工作原理和早期的电炉子、电暖气是一样的，利用电流流过电阻丝时的热效应来加热食物，炉具本身发热，然后传递给锅具。而电磁炉的工作原理与工业上用的中频炉相同，电磁炉本身并不发热，它在上方产生高频交变磁场，铁质锅具处于这个变化的磁场中时，会感应出电流，这种电流在锅底中流动，叫做涡流，利用这个电流和锅底本身的电阻来发热，也就是说，电磁炉上的锅在发热，炉子却不发热。这么看来，电磁炉加热更直接，电陶炉在热量传递时会有损失。

电热器件热辐射和热传导两种方式传播热量，电陶炉用玻璃隔层阻碍热传导，关火后炉台储热并发热时间久，以此可知一部分能量未作用在烹饪食物上，调温电路消耗并阻碍了电能使用进一步降低效率，故此电陶炉会增加能耗使用。  
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