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热心的朋友帮忙解答下电压力煲和电压力锅哪个好?
热心的朋友帮忙解答下电压力煲和电压力锅哪个好?
浏览次数:216
|
时间:2024-05-09
最新回答
2024-05-09
元力觉醒
电压力煲蒸米饭的口感要好,因为电压力煲的工作原理就是除了电热盘加热后,还有高温、高压的水蒸汽在煲胆内,米饭在煮开的水口吸收水分而膨松,当有更多的水蒸汽在里面尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩时,米饭吸收的水分更充分,口感上吃起更加松软有筋道;当然在做饭过程中所加入的水量也是很重要的,电压力煲所加入的水量要比电饭煲少1/4左右。
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331
2024-05-09
天空海阔999
各有各的优点。
做饭用电压力煲好,煮东西电压力锅好。
电压力锅最大的特点,还是做出来的东西与电压力煲风味不同,偏于松软,因为它靠的是温度和锅内高汽压。
电高压锅如果和电压力煲功率一样,比电压力煲快四分之一到三分之一时间,因为它是密封高压工作。
电压力锅可以将一些难以煮烂的食材迅速的煮烂,比如一些大骨,或者整鸡整鸭,都可以很快的将鲜味炖出来。
希望解答了你的疑惑,解决了你的问题。
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207
2024-05-09
nanahara0125
电压力煲和电压力锅哪个好:
电压力锅好一点。挑选电压力锅内胆,不锈钢的内胆是最好的,耐用又安全,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕会看不太出来,但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少,锅底最好是合金复合底的,传热均匀,煮饭不糊底,别长时间放,问题不大的。
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