谁能说说老板烤箱怎么用?

老板烤箱做蛋糕方法
蛋糕原材料：
A：蛋白4个（大概160g），柠檬汁3滴，细砂糖60g
B：蛋黄4个（大概80g），细砂糖20g、低筋面粉90g、色拉油50g、牛奶60g（可以用橙汁）
烘焙磨具：8寸活底园磨、打蛋器、分离器、分蛋器、橡皮刮刀、脱模刀。
戚风蛋糕的具体做法：
1.用分离器分出蛋白、蛋清，注意分离时不要让蛋白沾到蛋黄。
2.分别将蛋黄、蛋白、盛入容器中，保证容器中没有油。
3.将色拉油和牛奶搅打到融合，加入蛋黄、细砂糖，继续搅拌。
4.先筛入2/3的低筋面粉。用手动打蛋器充分搅拌均匀，至无颗粒状态，再把省下的面粉倒入，搅拌到无颗粒状态，放到一边。
5.把A材料放在一起，开始打发蛋白，蛋白打发好。
6.取1/3的蛋白霜放到步骤4的面糊中，用刮刀翻拌均匀，再把省下的2/3倒入到面糊中，翻拌到全部均匀。
7.将面糊倒入磨具中，从上往下轻摔几下，把气泡赶出来。
8.烤箱以上下火140℃、底层烤25分钟，转上下火170℃，继续考25分钟左右。
9.烤好的蛋糕可以用牙签，插一下，看看有没有蛋糕粘出来，如果没有，就代表熟了，如果有，继续再考几分钟。
10.烤好之后，把磨具反过来，冷却，取出即可。
ps：牛奶可以用橙汁代替。

你好。200左右空烤5分钟，会冒烟，是正常现象，金属零件表面很多，带有防锈的油脂，所以会冒烟。    然后就可以正常使用了。

老板烤箱使用方法：
1、把旋钮扭到该图标处。
2、将面粉加入酵母，和好后，放入一个盆或者盘子都可以，置于烤箱的中层（酵母放的多，发酵时间越短）。  
3、底层用烤盘接一点水，目的是保持面团的适度。
4、旋转时间的钮大概40分钟左右，基本上就发好了。